Моти – это традиционное японское лакомство, ранее бывшее лишь ритуальной и праздничной пищей, в частности на Новый год, а затем ставшей и повседневной. В традиционном рецепте Моти основным ароматизатором являются ядра абрикоса, вымоченные и измельченные в воде. При охлаждении молочная смесь из косточек абрикоса затвердевает и приобретает консистенцию мягкого желатинового десерта. Оставьте десерт Моти на 5-6 ч в холодильнике и получите настоящее моти-мороженое.
Состав: крахмальный сироп (производство Япония), сахар, мука из клейкого риса, молоко, крахмал, порошок/эмульгатор абрикосовых косточек, ароматизатор (содержит некоторые компоненты молока).
Пищевая ценность (на 100 г): жиры – 0 гр., белки – 3,8 гр., углеводы – 69,2 гр. Энергетическая ценность на 100 гр: 288 ккал. Хранить при комнатной температуре, в сухом месте.
