Генмайча — это, наверное, самый экзотический из японских чаев, но в то же время и очень аутентичный. Он представляет из себя зеленый чай сенча, смешанный с пропаренным, а затем обжаренным нешлифованным рисом с небольшими включениями "попкорна", который образуется потому что некоторые рисовые зерна лопаются при обжарке.
Состав: рис, зеленый чай (Япония), чай матча (префектура Киото) Хранит в прохладном и защищенном от света и влаги месте.
